Le lac Baïkal et la pêche en XVIII
Le lac Baïkal.
Baïkal (en russe : Озеро Байкал) est un lac situé dans le sud de la Sibérie, en Russie orientale.
… Au XVIIIe siècle le lac était encore très poissonneux et la pêche au filet (de chanvre) était autorisée pour sa subsistance pour les populations locales « idolâtres » et louée (les baux de 4 ans) par les monastères par zone, au plus offrant. De petits groupes de pêcheurs se rassemblaient en « compagnies » qui pouvaient pêcher jusqu’à huit tonnes d’Esturgeon sibériens (Acipenser baeriiesturgeon) dans l’année alors que d’autres n’en trouvaient pas.
Le brochet et l’omul (ou omoul) étaient aussi très appréciés. Le poisson était salé puis vendu ou il était (par millions chaque année selon Georgi) enfoui dans la neige pour être vendu toute l’année à Irkoutz.
Source : Peter Simon Pallas., 1791. Voyages en Sibérie, extraits des journaux de divers savants voyageurs.